油揚げを用いたお手軽人気のいなり寿司

日本伝統の、油揚げで酢飯を包むいなり寿司の各地の特色やアレンジいなり寿司紹介。

更新日 2016年01月07日

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  出典 stone-roses.org

稲荷寿司・稲荷鮨(いなりずし)は、甘辛く煮た油揚げの中に、酢飯を詰めた寿司の一種。お稲荷さん、お稲荷、いなりなどとも呼ばれる。各地に特徴的な稲荷寿司がある。
袋状に開いた油揚げを甘くあるいは甘辛く煮付け、寿司飯をそのまま、あるいはニンジンやシイタケなどの具材を煮込んで混ぜた寿司飯を詰める一種の印籠寿司である。

地域ごとの特色のあるいなり寿司(いなりずし) | ギャザリー
http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp/article/1144942835271282701
油揚げで酢飯をくるむシンプルだが、地方ごとに特色も出るいなり寿司のご紹介。

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稲荷神社の稲荷神(五穀を司る宇迦之御魂神・倉稲魂命を参照)は商売繁盛と共に豊作の神様であり、米を使用した俵型の稲荷寿司につながる。


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一般的には米俵を模した俵型(円筒に近い直方体)に仕上げる。
関東では俵型が主流で、関西では三角形が主流。

  

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いなり寿司 清水家 - 地域情報動画サイト 街ログ

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豪華具材入り

最近はこんな豪華な中身のいなり寿司も。


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紅ショウガ

東北特有の紅ショウガ入り。


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江戸いなり

醤油も砂糖もたっぷり使って濃く仕上げる伝統のいなり寿司です。

地域によってこんなに違う?様々なご当地いなり寿司 - NAVER まとめ
http://matome.naver.jp/odai/2145197000585033401
本来油揚げに酢飯をはさむいなり寿司。それのアレンジ版が各地方には存在します。

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おから詰め


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リラックマいなり


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キャラいなり

最近はお弁当用に、こんなかわいいアレンジいなり寿司も流行っています。


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キティいなり

家庭・地域毎のおいしい味いなり寿司
http://spotlight-media.jp/article/233726216565176037
本来酢飯を油揚げで包むのみのお寿司のはずが、地域毎や家庭の味付けも加わり、多様なお寿司になっています。
  

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片手でパクっと!お洒落なスティックいなり寿司♪ お弁当にも!Rice Bars(Bar Inari-Zushi, Sushi) rice balls
  

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Reindeer Inarizushi | トナカイさんのいなり寿司
  

出典 Youtube

【かわいい】大人気のいなり寿司アレンジ編♪
  

出典 Youtube

いなり寿司(オリジン弁当):通販.jp
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